#焦糖海鹽醬, 4種材料、10分鐘內一鍋到底完成的上癮美味
食譜:https://ciao.kitchen/salted-caramel/
焦糖海鹽醬是每個人在家裡都可以立刻做出來的美味醬料,鹹味跟焦糖的經典味道組合,不論是冰淇淋、布朗尼、餅乾夾心、起士蛋糕、香蕉巧克力塔、蛋糕餡料、淋面…等等,都可以來點焦糖海鹽醬!
最近的新吃法:一小匙的焦糖海鹽醬加入熱牛奶中打成奶泡加在咖啡內,最後奶泡表面再淋上一點點,喝起來完全就是一杯150元的焦糖拿鐵啊(超滿足)
以前在甜點店的菜單也會用到焦糖海鹽醬,我稱它是“#點石成金”醬✨ 除了它本身亮晶晶的光澤外,搭配任何東西立刻把美味&價格層次提升好幾個檔次。
一款算滿平凡的香蕉鬆餅(小聲說:成本不到30元),淋上焦糖海鹽醬,再加上一點鮮奶油,一份$180元賣得嚇嚇叫,稱它點石成金一點都沒誇張的😉💰
------跟焦糖海鹽醬 怎麼這麼搭的食譜-----
• 自製香草冰淇淋:https://ciao.kitchen/vanilla-icecream/
• 生酮舒芙蕾厚鬆餅:https://ciao.kitchen/keto-fluffy-pancake/
• 焦糖巧克力香蕉塔:https://ciao.kitchen/banana-chocolate-tart/
• 反轉蘋果塔:https://ciao.kitchen/tarte-tatin/